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por Alex Begs
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Limpiar tu cocina no tiene por qué ser una pesadilla. ¿Nos atrevemos a decir que podría ser divertido?Bienvenidos a la Semana de Limpieza de BA: Considere esta su guía confiable para los rincones y grietas que definitivamente no frega con la suficiente frecuencia, además de las herramientas y productos aprobados para hacer el trabajo.
Deberías ver los horrores crujientes que puse en mi lavavajillas. Placas cementadas con yema de huevo, vasos moteados con semillas de chía. Los posos de avena pavimentan el valle de los tazones de cereal como asfalto fresco. Es desagradable ahí. Pero luego lo ejecuto antes de acostarme y me despierto con platos, tazones y copas de vino tan inmaculados que pensarías que los acabo de sacar de Crate & Barrel. Una vez me fui para un fin de semana largo, olvidé hacer funcionar el lavavajillas y los platos sepultados durante cuatro días aún salían impecables.
Cuando me mudé a una casa con la cocina suspendida en 1993, el primer electrodoméstico que soñé con reemplazar fue el lavavajillas. Como todas las comidas en casa. Son tantos platos. Mi culpa ambiental se estaba acumulando. Lavar los platos a mano con el grifo abierto probablemente me estaba costando 22 galones de agua por lavado. Un lavavajillas moderno usa de 3 a 6 galones. Como tengo treinta y tantos años y este es el tipo de sueño que me quita el sueño, bueno, quería lo mejor de lo mejor. Un lavavajillas Miele.
Compré un modelo Miele G7156 de acero inoxidable reluciente por $ 1,900 y esperé alrededor de seis meses para recibir la entrega de mi querida tienda local de Michigan, Big George's. Es el primer lavavajillas en funcionamiento que he tenido en mi vida, y quería que también fuera el último. En Big George's, el asociado de ventas Paul McGuckin me acompañó por la tienda y me ayudó a comparar modelos de la manera más directa y honesta. Dijo que Miele era de primer nivel en la industria, ha existido por más tiempo que la mayoría de las otras marcas de lavavajillas y la vida útil promedio de su lavavajillas es de 10 a 20 años. Un buen Bosch, que estaba debatiendo, tiene un promedio de 8 a 10 años.
A diferencia de la mayoría de los demás electrodomésticos de cocina, la diferencia de precio entre los lavavajillas premium y de gama media es de unos 500 dólares. Una hermosa estufa Aga puede costar $ 24,000 (¡vaya!), y $ 8,000 pueden comprar un elegante refrigerador Thermador, congelador no incluido. ¿Pero los mejores lavavajillas? Se puede obtener un lavavajillas KitchenAid realmente bueno por alrededor de $ 1, 450, el competidor de Bosch cuesta $ 1, 349 y un GE de nivel de entrada que servirá alrededor de $ 1, 000. La belleza y la longevidad de Miele, para mí, era una obviedad.
Comprar el lavavajillas en persona fue crucial para poder ver el interior de la máquina y mirar con amor el panel de control oculto de botones. Paul me dijo una vez que una señora trajo una tina entera de platos para probarlos en un lavaplatos, "y tres horas después, los compró". En Big George's (me gusta pensar que lleva el nombre de un mafioso amante de los electrodomésticos), tuve una buena experiencia de especialidad a la antigua que no se obtiene en otros depósitos de la casa. Y debido a que Big George's almacena su propio producto en sus propios almacenes, sabía exactamente cuándo llegaría a mi puerta. Entonces, no solo estaba comprando una marca en la que podía confiar, sino que estaba comprando en una tienda y en personas en las que podía confiar. Esto no está patrocinado, solo es un recordatorio de que las empresas locales son las mejores.
Ventajas:
Contras:
Se pronuncia "Mee-la", que rima con "Sheila". Ahora lo sabes.
Miele es una marca alemana de electrodomésticos de lujo con una larga reputación de calidad, diseño elegante e ingeniería alemana obsesionada con la precisión. La gente en el mundo extremadamente especializado de los electrodomésticos babea sobre Miele.
Según mi rey de los electrodomésticos Paul en Big George's, Miele fue el primer fabricante de lavavajillas en Europa. Ha estado en este juego durante casi un siglo. "Forjan sus propias piezas", me dijo. "Literalmente están forjando su propio hierro, es una especie de siguiente nivel. No conozco ninguna otra compañía que haga eso".
Los lavavajillas de la serie Miele G7000 se encuentran entre los más nuevos, y dentro de esa categoría hay algunos modelos diferentes con ligeras diferencias. Opté por el G7156, que es más asequible que el G7566 con su "PowerDisk", algo que tiene que ver con un dispensador de detergente inteligente, pero solo quiero usar las cápsulas Great Value y seguir con mi vida. He tenido mi lavavajillas durante aproximadamente un año y ha mejorado mi vida todos los días. Lo primero que hago por la mañana es descargarlo con asombro. Es vergonzoso lo impresionado que estoy cada vez que un vaso de batido sale limpio.
Lavar los platos. No quiero que mi lavavajillas necesite un jabón especial, una actualización de software o un mensaje de texto diario. Quiero que mis platos salgan limpios, completamente secos y sin rayas. Parecen tres cosas simples para pedirle a un lavavajillas, pero todos sabemos que en algún momento a lo largo de la línea de tiempo de la historia de los electrodomésticos, los lavavajillas se volvieron perezosos. Si alguna vez ha utilizado un lavavajillas como rejilla de secado, ya lo sabe.
Los lavavajillas Miele también son increíblementeagua eficiente El uso de agua depende del ciclo que use, pero en promedio usa 3.2 galones de agua por ciclo, mientras que las medias cargas pueden usar solo 1.5 galones. La máquina puede detectar cuando el lavavajillas solo está lleno hasta la mitad y se ajustará para usar menos agua, por lo que incluso si solo he comido una vez en casa ese día, lo haré funcionar todas las noches independientemente. (Y sí, tiene la certificación Energy Star, pero en este momento, ¿qué no lo es?).
Otra cosa nerd que hacen bien escalentar agua. De nuevo, suena obvio. Pero Paul me dijo que los lavavajillas Miele tienen un sensor que se asegura de que el agua caliente esté a una temperatura higienizante antes de comenzar el ciclo de lavado, una de las pocas marcas que lo hace.
Y estranquilo. Tan silencioso que lo abrí accidentalmente a mitad del lavado porque ni siquiera me di cuenta de que estaba funcionando. ¡Ups! Sigue, sigue.
Es extremadamente espacioso. El diseño de los estantes, con un tercer estante en la parte superior para los cubiertos, significa que puedo acomodar pilas de platos, tazones poco profundos, tazones de cereales y copas de vino sin tener que preocuparme de que la voluminosa caja de tenedores se interponga en el camino. Los estantes también se pueden mover (este video te lo muestra), así que si tienes algo alto en la parte inferior (como una jarra de jugo), puedes ajustar el estante del medio para hacerle espacio. En el estante del medio, hay una pieza de plástico larga que se voltea hacia abajo para sostener los tallos de las copas de vino en su lugar, lo que también crea un estante adicional donde coloco vasos cortos o tazones de preparación de Pyrex. Hay una ranura en la bandeja de cubiertos que se desliza para dejar espacio debajo. He abarrotado cada centímetro de este lavavajillas, y siempre que los platos estén colocados en ángulo para no bloquear los rociadores de agua, todo menos tres cucharas en la bandeja de cubiertos saldrán limpios. Nunca deja de impresionarme.
Hay sensores de suciedad. La belleza de los electrodomésticos modernos es que de alguna manera han descubierto una manera de detectar qué tan sucios están los platos y ajustar el ciclo de lavado en consecuencia. Por eso, cuando vengas a cenar, me asustaré si enjuagas tu plato antes de ponerlo en el lavavajillas. Un plato enjuagado confunde al lavavajillas. "¿Por qué estoy lavando un plato limpio?" preguntará, y luego no se esforzará tanto. Yo puse en una cacerola de acero inoxidable en la que quemé caramelo… y salió limpio. Me sentí como si hubiera ganado los Juegos Olímpicos. ¡Deja que los sensores hagan su trabajo! (Si se está preguntando si el filtro de mi lavavajillas está lleno de huevos revueltos y otras cosas, sorprendentemente, después de un año, no lo está. Esas cosas deben descomponerse lo suficiente como para desaparecer en el desagüe. Aún debe fregar el filtro de su lavavajillas cada aunque de vez en cuando)
Puede manejar la cristalería más delicada. Recientemente compré copas de vino hermosas y súper livianas porque quería sentir que estaba bebiendo vino en un restaurante elegante en casa. Las instrucciones para los vasos decían que la mayoría de las personas los rompen cuando se lavan a mano (no, como sospechaba, mientras beben vino y juegan a los Colonos de Catan), así que los puse en el estante superior del lavavajillas. Por la mañana, salen del lavado como nuevos. Si tan solo pudiera decir lo mismo de mí.
Hay otras características que no uso. Hay ciclos secos para desinfectar cosas de bebé, ciclos de ollas y sartenes, temporizadores y otras cosas de alta tecnología que en su mayoría he ignorado. Estoy seguro de que son geniales, pero solo necesito que me limpien los platos.
Por lo que he oído y las reseñas que he leído, los lavavajillas Bosch son increíbles, y tienen grandes esfuerzos de marketing para reforzar eso. Tienen una demanda tan alta en este momento que a menudo están pendientes de pedido. Cuando se trata de funcionalidad, tanto Bosch como Miele van a ofrecer platos súper limpios y secos. Utilizan una cantidad similar de agua y energía. A pesar de que era $500 más caro, elegí Miele por su reputación de gama alta, su vida útil más larga y su hermoso diseño. Hay un brillo alrededor de la marca como cualquier producto de diseñador: es un derroche certificado. Quería algo lujoso, que me hiciera sentir como si estuviera en un recorrido por el hogar de Arch Digest y no en una cocina con piso de vinilo gris que está permanentemente pegajoso. Déjame tener este lujo.
Oh sí. Si puede ahorrar dinero, su vida de lavado de platos será mejor con un Miele. El director de cocina de prueba de BA, Chris Marruecos, también tiene uno, y apoya esa afirmación. Dicho esto, no creo que valga la pena endeudarse por ninguna posesión mundana. Por mucho menos, puede obtener un excelente lavavajillas Bosch o KitchenAid altamente calificado por Consumer Reports y podría durar el mismo tiempo, nunca se sabe.
Bienvenido a la semana de limpieza de BA Pros: Contras: Lave los platos. agua eficiente calentar agua. tranquilo. Es extremadamente espacioso. Hay sensores de suciedad. Puede manejar la cristalería más delicada. Hay otras características que no uso.