¿Una docena de huevos por $9.85?

Sep 11, 2023

Con una continua escasez de huevos y precios altísimos de los huevos, como resultado de la gripe aviar, el aumento de los costos de suministro o la avaricia corporativa, dependiendo de con quién hable, muchos consumidores están tratando de ir directamente a la fuente: las granjas.

"Recibimos llamadas de clientes de San José y de todas partes. Recibo todas estas llamadas, porque las tiendas no tienen ninguna", dice DaVonne Johnson de Johnson Farm, que vende a mercados locales y también a clientes habituales que visite la granja, con cita previa, en East Bay's Briones.

En este caso, tendrán que esperar: la mayoría de las personas que reservan una cita para visitar Johnson's están esperando un retraso de tres semanas. Pero después de esa espera, pueden obtener una docena de huevos gigantes por $7, lo cual es bastante bueno considerando que el precio promedio de los huevos grandes en las tiendas de California este mes es de $6 a $7. E innegablemente, los huevos de granja están muy por encima en términos de calidad.

"Son un producto diferente. Obtienes huevos superfrescos y todas nuestras gallinas se crían en pastos: reciben sol fresco y deambulan al aire libre", dice Johnson.

En algunas otras operaciones agrícolas en el Área de la Bahía, puede obtener huevos frescos de granja al ingresar ahora mismo. Algunos son tan baratos como $ 3.35 por docena; sí, tuvimos que llamar y verificar ese dos veces. Aquí hay algunos lugares que ofrecen huevos directamente de la gallina, si te gusta apoyar a los negocios locales, comer bien y hacer un divertido viaje por carretera, para empezar.

Esta institución cerca de Santa Cruz está vendiendo una docena de huevos grandes a $3.35 directamente desde su granja. Simplemente maneje y elija algunos, y mientras esté allí, admire la exhibición de "pollos bailarines" y una máquina expendedora de huevos. Calle Valencia 3100, Aptos; glaumeggranch.com

Durante la semana, el rancho tiene un puesto en los mercados de agricultores locales, pero está abierto al público los sábados y domingos para vender huevos. El precio actual oscila entre $6 y $12 la docena (se venden por peso). Es por orden de llegada. También tienen huevos de pato. 503 Tennessee Valley Rd, Mill Valley; 415-388-3051

Olivera apareció en las noticias de televisión este mes por ofrecer una docena de huevos por solo $ 3, pero hay un problema: los "cheques y suciedad", como se les llama, tienen grietas o suciedad que no se pueden lavar y no son para uso restaurante. Eso no ha disuadido a las multitudes de personas que compran en el rancho, que un fanático en Reddit describe como "básicamente una tienda de licores, pero en su mayoría son huevos". (También tienen huevos regulares a precios más altos). 3315 Sierra Road, San Jose; 408-258-8074.

Un puesto de venta minorista de Petaluma Egg Farm, Skippy's tiene suministros limitados de huevos frescos en stock. Ahora cuestan $ 9.85 la docena de blancos grandes. Camino de Transporte 951, Petaluma; skippyseggstore.com

Los clientes de Johnson Farms deben llamar con anticipación para hacer un pedido para recoger en Johnson (510-334-1065), donde una docena de jumbos en este momento cuestan $ 7,120 Hampton Road, Briones; johnsonfarmeggs.com