Sacmi prepara importantes lanzamientos de equipos de Interpack en Düsseldorf la próxima semana

Oct 27, 2023

Publicado: 28 abril 2023

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Las tecnologías italianas Sacmi Packaging y Chocolate volverán a desempeñar un papel fundamental en la Interpack de este año, y las puertas del evento se abrirán el próximo jueves en Düsseldorf, Alemania, escribe Neill Barston.

Como la empresa, que expone enPabellón 4 Stand E05-F06 señaló, en su larga historia, la empresa ha desarrollado una experiencia líder en sistemas integrados para la preparación y moldeado de chocolate, envoltura tradicional, flowpack y empaque secundario. En el procesamiento de chocolate, demostrará su HFT 518, el nuevo refinador de cinco cilindros diseñado para satisfacer la creciente demanda del mercado de soluciones versátiles que puedan procesar de manera eficiente productos con ingredientes y recetas complejas.

El sistema garantiza resultados de molienda óptimos y granulometría fina. Junto a él, la empresa exhibe una novedad para 2023: dos máquinas de la última versión de la línea de procesamiento de chocolate Nano Chocoline, que produce chocolate y compuestos: estos son los nuevos dos cilindros Prerrefinador HCP 203 y refinador HFI 509 de cinco cilindros. Las características de diseño de estas máquinas (dos cilindros de 300 mm para la HCP y cinco cilindros de 900 mm para la HFI) permiten reproducir, a menor escala, una línea de procesamiento de chocolate de alta calidad, que normalmente consta de mezcladora, prerrefinadora, refinadora y conchas.

¿La meta principal? Conseguir el mismo rendimiento en términos tecnológicos y cualitativos, pero con productividades a partir de 400-500kg/h. Para el moldeado de chocolate, la empresa exhibirá su Cavemil Super 860, una nueva generación de líneas con moldes de movimiento continuo, diseñadas para producir bombones, barras y tabletas. Además, también se presentará el debut de su nuevo sistema de dosificación de gotas de chocolate, así como de maquinaria que responde a una amplia gama de necesidades de envasado primario, tanto envoltorio tradicional como flowpack, y requisitos de envasado secundario, como cajas y cajas. Un aspecto destacado clave será su última máquina de envolver HTB para tabletas y barras.

Como agregó la compañía, la máquina está logrando avances importantes en la tecnología de envoltura al adoptar un enfoque totalmente electrónico que, por primera vez, reemplaza un diseño puramente mecánico, llevando la innovación al siguiente nivel. HTB combina la mejor calidad de envoltura con la velocidad más alta del mercado: los fabricantes pueden hacer 250 tabletas por minuto, sin dañar el envoltorio y/o el producto procesado. Esto se debe a que el diseño innovador de la máquina permite que los productores manejen incluso los productos más delicados en secuencias de alta velocidad.

Además, las tabletas fabricadas con HTB cuentan con una doble envoltura: una interna sellada por tres caras y una externa, ya sea en cartón precortado o tipo sobre, realizada con papel precortado o desprendida directamente de las bobinas. Además, HTB es a la vanguardia de la sostenibilidad y la valorización energética. Esto se debe a que permite a los usuarios recuperar energía de forma circular, asegurando la consecución y mantenimiento de la máxima eficiencia/optimización energética. En definitiva: una incorporación más a la ya amplia gama de innovadoras tecnologías de envasado de Sacmi Packaging & Chocolate.

Al igual que HTB, la nueva HY7, dedicada al envoltorio multiestilo de pralinés de base plana, adopta el enfoque revolucionario de SACMI Packaging & Chocolate para el diseño de máquinas. Esta solución envuelve pralinés de base plana en una variedad de estilos (p. ej., superior, lateral y doble giro, manojo, billetera y sobre). Aquí también, la operación de la máquina no se basa solo en la transmisión mecánica, sino en servoaccionamientos de alto rendimiento y eficiencia energética; tenga en cuenta también que las distintas unidades de la máquina tienen un 40% menos de componentes que los modelos anteriores.